Warsztaty popularnonaukowe w KiZ Bromatologii pt. „Czy wiesz co jesz?”

Zajęcia popularnonaukowe dla uczniów Katolickiej Szkoły Podstawowej w Pruszczu Gdańskim zostaną przeprowadzone w dwóch grupach 7 czerwca 2023 r. w godz. 9:00-10:30 dla pierwszej grupy oraz w godz. 11:00-12:30 dla drugiej grupy. Warsztaty podzielone na część seminaryjną i praktyczną potrwają ok. 90 minut.

Prelekcje poprowadzą dr Małgorzata Misztal-Szkudlińska z Katedry i Zakładu Bromatologii GUMed oraz studenci farmacji z SKN Bromatologia.

Podczas zajęć uczniowie w formie gier i zabaw zapoznają się z najnowszymi zasadami zdrowego żywienia oraz bezpieczeństwem stosowania substancji dodatkowych w żywności. W części laboratoryjnej dowiedzą się, jak można zmienić barwę popularnych produktów spożywczych, z jakich kolorów składa się żywność i nie tylko, a także będą rozpoznawali zapachy i barwy żywności oraz przeprowadzą analizę sensoryczną czekolady.