Podsumowanie badań nad rozgałęzionymi kwasami tłuszczowymi

8.05.2023

od lewej: dr hab. Adriana Mika, prof. uczelni, prof. Tomasz Śledziński

Katedra i Zakład Biochemii Farmaceutycznej GUMed od kilku lat prowadzi badania nad znaczeniem rozgałęzionych kwasów tłuszczowych dla zdrowia człowieka. Ich wyniki zostały dotychczas opublikowane w 4 pracach doświadczalnych. Obecnie ich podsumowanie ukazało się w formie pracy przeglądowej pt. Monomethyl branched-chain fatty acids: Health effects and biological mechanisms w czasopiśmie Progress in Lipid Research. Dotychczasowe doświadczenia wykazują możliwość stosowania rozgałęzionych kwasów tłuszczowych jako suplementów podobnie do kwasów tłuszczowych omega-3. Wymaga to jednak dalszych intensywnych badań.

Autorami tej pracy z Katedry i Zakładu Biochemii Farmaceutycznej GUMed są mgr Paulina Goździk, kierownik jednostki prof. Tomasz Śledziński oraz dr hab. Adriana Mika, prof. uczelni. Ponadto współautorem artykułu jest prof. Faidon Magkos z Uniwersytetu Kopenhaskiego, z którym nasi badacze współpracują od wielu lat.

Czasopismo Progress in Lipid Research publikuje wyłącznie prace do których przygotowania zapraszani są eksperci w badaniach nad lipidami. Jest obecnie najwyżej punktowanym czasopismem w kategorii Nutrition & Dietetics (IF=14,7) według bazy Journal Citation Reports. Według bazy bibliograficznej GUMed jest to pierwsza praca w tym czasopiśmie opublikowana przez autorów z naszej Uczelni.

fot. Paweł Sudara/GUMed, archiwum prywatne