Warsztaty popularnonaukowe w KiZ Bromatologii pt. „Co kryje w sobie filiżanka herbaty?”

Zajęcia popularnonaukowe dla uczniów II Liceum Ogólnokształcącego w Gdańsku pt. Co kryje w sobie filiżanka herbaty? odbędą się 15 czerwca 2023 r. o godzinie 9:00. Warsztaty podzielone na część seminaryjną i praktyczną potrwają ok. 120 minut.

Prelekcje i ćwiczenia poprowadzą specjalistki Katedry i Zakładu Bromatologii GUMed: dr Małgorzata Misztal-Szkudlińska oraz dr Justyna Ośko, a także studenci farmacji z SKN Bromatologia.

Wydarzenie będzie miało na celu zapoznanie uczniów z historią, pochodzeniem, powstawaniem oraz rodzajami spożywanej na co dzień przez każdego konsumenta herbaty. Ponadto zostaną omówione składniki znajdujące się liściach herbacianych i ich wpływ na zdrowie człowieka w wyniku spożycia naparu herbacianego.

W części praktyczniej uczestnicy wezmą udział w oznaczaniu zawartości garbników w wybranych herbatach.