Warsztaty popularno-naukowe „Bezpieczeństwo i potrzeba stosowania suplementów diety”

Zajęcia popularnonaukowe dla uczniów IX Liceum Ogólnokształcącego w Gdańsku pod tytułem Bezpieczeństwo i potrzeba stosowania suplementów diety odbędą się 10 lutego 2023 r. o godzinie 9:30 w Katedrze i Zakładzie Bromatologii Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Warsztaty podzielone na część seminaryjną i praktyczną, potrwają około 90 minut.

Zajęcia zostaną poprowadzone przez specjalistów Katedry i Zakładu Bromatologii GUMed: dr Małgorzatę Misztal-Szkudlińską, dr Justynę Ośko i studentów farmacji (II i V r.) z SKN Bromatologia – Katarzynę Nasierowską, Katarzynę Baczewską, Patrycję Rudnik oraz Natalię Breza.

W czasie trwania warsztatów uczniowie będą mogli dowiedzieć się:

• Jaka jest dokładna definicja suplementu diety?
• Co mogą zawierać suplementy diety?
• Jak odróżnić suplement diety od leku?
• Jakie informacje powinny być zawarte na opakowaniu suplementu diety?
• Czy wszystkie suplementy diety są bezpieczne dla naszego zdrowia?

W części praktyczniej uczestnicy wezmą udział w oznaczaniu składu mineralnego wybranych suplementów diety z zastosowaniem metody spektrofotometrycznej i atomowej spektrometrii absorpcyjnej techniką płomieniową.